Gefüllte Gurken

Zubereitung

• 1.Das Gehackte wird -wie gewohnt -gewürtzt, mann kann also auch Zwiebeln und Knoblauch mit hineingeben.Die Gurgen werden ausgehöhlt (mit einem Kugelstecher geht das prima) und kräftig mit Salz und Pfeffer gewürzt. Hackfleisch in die Gurgen füllen und mit Käse bestreuen ( man kann natürlich auch Scheiben nehmen).Das Ganze wird in eine Auflaufform gelegt. (am besten vom Boden

  2.Boden der Gurke ein flaches Stück abschälen,dann liegt die Gurge besser und fällt nicht um) Und im vorgeheizten Backofen bei 180c ca 20 Minuten backen Beilage passen z.B Folien-oder Pellkartoffeln. Guten Appetit.

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  Rezept von 1****0
  vom 04.01.2009