Zuckerschotensuppe
30 Mineinfach
Weitere Rezepte
Kastaniensuppe ( Maronensuppe )
cremige Kürbissuppe
Erdnuss-Karotten-Suppe
Sahnige Weißweinsuppe
Märkische Sauerkrautsuppe
Kürbissuppe
zuchinicremesuppe
Chicorée-Suppe
Cremige Erbsensuppe
Rahmsüppchen von Esskastanien (Britt Hagedorn)
Zucchini-Kartoffel-Suppe mit Hackfleischbällchen
Bayerische Mostsuppe mit Zimtcroutons
Feine Erbsensuppe mit gekochtem Schinken
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Erbsen, TK | 500 g |
| Zwiebeln | 2 |
| Butter | 50 g |
| Gemüsebrühe | 500 ml |
| Kochsahne | 250 ml |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Muskatnuss | etwas |
| Amaretti | 25 g |
| Zuckerschoten | 200 g |
| gehackte Petersilie | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)327 (78)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Zwiebeln abziehen, hacken und in Butter anschwitzen. Erbsen, Brühe und Sahne zufügen. Die Suppe ca. 20 Minuten leicht köcheln lassen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Amaretti zerbröseln.
2. Zuckerschoten kurz blanchieren. Suppe pürieren, mit Zuckerschoten, Keksbröseln und Petersilie anrichten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****e
vom
Kommentare zu „Zuckerschotensuppe“