Spirelliauflauf mit Poree und Kokosmilch
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spirelli-Nudeln | 400 g |
| Kokosmilch | 1 Dose |
| Poree | 3 Bund |
| Curry | 1 EL |
| Salz, Pfeffer, Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1404 (335)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate80,6 g
Fett0,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Spirelli-Nudeln im 2Liter kochendem Salzwasser al-dente kochen. Anschließend abgießen. Poree gründlich putzen in dicke Streifen schneiden und im Salzwasser blanchieren und nach 1Minute abschrecken. Curry im Butter anschwitzen und Kokosmilch dazugießen, aufkochen lassen. Nudeln dazugeben, aufwärmen und zum Schluss den Poree dazugeben. Gut durchrühren.
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vom
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