Eiaufstrich

Zubereitung

• 1.Eier hart kochen

  2.Entweder fertige Salatmayonnaise verwenden - oder selbst eine aus: Ei, Salz, Pfeffer, Senf, Öl im Mixer herstellen.

  3.Die Eier nicht zu fein kuttern und unter die Mayonnaise mischen.

  4.Auf Brote streichen und mit gehacktem Schnittlauch bestreuen.

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  Rezept von b****0
  vom 20.12.2008