Frühstücksküchlein aus dem Glas

Zubereitung

• 1. Gläser mit Öl einpinseln. Den Backofen auf 160°C vorheizen. Die Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne grob hacken, mit den Sesamsamen, dem Leinsamenschrot und den gehackten Mandeln mischen.

  2. Den Magerquark mit Zitronensaft, Zucker, Ei, Milch und Öl glatt rühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und mit dem Kerne-Mix unterrühren. Den Teig in die Gläser füllen und auf dem Rost im Backofen 35 Min. backen.

  3. Gläser aus dem Ofen nehmen. Zum Aufbewahren heiß verschließen, die Kuchen halten sich kühl gelagert mind. 4 Wochen. Zum Servieren Kuchen abgekühlt aus den Gläsern stürzen. ergeben ca. 4-6 Portionen je nach Gläsergröße.statt Dinkelmehl geht auch Weizenmehl

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  Rezept von H****h
  vom 18.12.2008

  
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