Schneeberge
einfach
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Möhren geschält+ klein geschnitten | 350 g |
| Haselnüsse gehackt | 50 g |
| weiche Butter | 120 g |
| Zucker | 140 g |
| Salz | 1 Prs |
| Ei | 1 |
| Mehl | 400 g |
| Backpulver | 5 ½ Teel |
| Zimt | ½ Teel |
| abgeriebene Muskatnuß | ¼ Teel |
| Rosinen | 100 g |
| weiße Kuvertüre | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1329 (317)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate45,5 g
Fett12,5 g
Zubereitung
1. Möhren in wenig Wasser weichkochen.Dann restliches Wasser abgießen+ Möhren erkalten lassen + dann pürieren.Butter mit Zucker+ Salz schaumig rühren.Ei+ Möhrenpüreee unterschlagen.Mehl,Backpulver,Nüsse,Gewürze+ Rosinen dazugeben+ unterheben.Mit 2 Teel.pflaumemgroße Teigportionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
2. Bei 175 C 12-15 min. backen.Auskühlen lassen.Kuvertüre schmelzen+ Berge damit halb überziehen.Trocknen lassen + geniesen.
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vom
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