dill makrelen
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Makrelenfilet frisch | 8 |
| rote zwiebeln | 3 |
| essig | 125 ml |
| wasser | 250 ml |
| pfefferkörner | 10 |
| lorbeerblättter,wacholderbeeren,salz | 2 |
| zucker | 1 el |
| Dill gehackt | 1 bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1027 (245)
Eiweiß17,1 g
Kohlenhydrate20,5 g
Fett10,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1027 (245)
Eiweiß17,1 g
Kohlenhydrate20,5 g
Fett10,3 g
Zubereitung
1.zwiebeln in scheiben schneiden,in ringe teilen,die filets in eine glas odersteingutschüssel legen,die zwiebelringe darauf verteilen.wasser und essig mit den gewürzen 5min kochen abkühlen lassen über den fisch giessen und 1-2 tage durchziehen lassen vor dem servieren mit dill bestreuen .dazu schwarzbrat reichen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von p****2
vom
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