Brathering
1 Std 30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Für die Heringe: | |
|---|---|
| grüne Heringe | 8 |
| Weißweinessig | 750 ml |
| Wasser | 750 ml |
| Zirtone, Saft davon | 1 |
| Öl zum Braten | etwas |
| Mehl | 100 g |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Für die Marinade: | |
|---|---|
| Zwiebeln | 3 |
| Lorbeerblätter | 6 |
| Senfkörner | 2 EL |
| Wacholderbeeren | 1 EL |
| Pfefferkörner, bunt | 1 TL |
| Zucker | 4 EL |
| Salz | 1 TL |
| Dillspitzen | ½ TL |
| Nelken | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1095 (262)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate11,8 g
Fett21,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1095 (262)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate11,8 g
Fett21,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
1 Std 30 Min
Dazu passt.
7. Bratkartoffeln oder Pellkartoffeln oder Folienkartoffeln
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vom
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