Red Snapper an winterlichem Salat
einfach
Weitere Rezepte
Bunter Party-Salat
Feldsalat Variation - mit roter Zwiebel, Champignion, Paprika und Tomaten
Salat rot-grün mit Kartoffeldressing
Bauernsalat - bahcivan salatasi
Gute-Laune-Sommersalat mit Garnelenspießchen
Leberkäse-Salat-Tasche
Mediterraner Salat, mit Joghurt-Dressing
Bunter Salat mit Tomatenpesto
Bunter Salat mit Garnelen
Gemischter Salat mit Soja-Essig-Dressing und Party Garnelen
Andalusischer Salat
Gemischter Salat mit leichtem Dressing
Gemischter Salat mit Putenstreifen
Salat: Tomatensalat "Mr. Punk"
Rucola - Salat mit Ziegenkäse
Bunter Salat
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Radiccio | 1 Stück |
| Feldsalat frisch | 150 Gramm |
| Kirschtomaten | 12 |
| Chinakohl frisch | 150 Gramm |
| Red Snapper Filet | 400 Gramm |
| Balsamico-Essig | 75 ml |
| griechischer Olivenoel | 75 ml |
| Rübenkraut | 100 Gramm |
| Mehl | 100 Gramm |
| Öl zum Braten,Salz,Pfeffer,Zucker | etwas |
| Zitrone frisch | ½ |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1855 (443)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate4,4 g
Fett46,9 g
Zubereitung
1. Radiccio und Chinakohl in feine Streifen schneiden. Feldsalat von den Wurzeln befreien.Salat waschen und abtropfen lassen.Tomaten waschen und halbieren. Salat mit Tomaten dekorativ auf Teller verteilen. Red Snapper mit Salz,Pfeffer und Zitrone würzen und in Mehl wenden. In einer Pfanne in heißen Öl braten. Zwischenzeitlich das Dressing herstellen: Essig mit Rübenkraut verrühren und nach und nach das Olivenöl unterheben. Dressing über den Salat verteilen und Red Snapperfilet darauf anrichten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von R****r
vom
Kommentare zu „Red Snapper an winterlichem Salat“