Apfelkuchen verkehrt

Zubereitung

• 1. Den Boden einer Springform mit Alufolie auslegen. 50 g Butter auslassen, mit 2 EL Zucker und 1/2 TL Zimt verrühren und die ausgelegte Form damit bestreichen. Die Äpfel schälen, entkernen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Form mit ener Lage Apfelscheiben auslegen und in jedes Apfelloch eine Walnusshälfte legen. Dieses noch 2 x wiederholen, so dass 3 Lagen Äpfel mit Walnüssen in der Form sind.

  2. 120 g Butter, 180 g Zucker, Vanillinzucker, 2 Eier, Zitronenöl, Salz, 140 g Mehl, 85 g Gustin und 2 gestr. TL Backpulver zu einem glatten Rührteig verarbeiten und über die Äpfel streichen. Bei 200 Grad ca.40 - 50 Minuten backen. Den Kuchen stürzen und nach dem Erkalten mit Tortenguss überziehen.

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  Rezept von H****1
  vom 06.12.2008

  
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