Orangen-Anis Kuchen

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
200 g Butter etwas
150 g Zucker etwas
1 Msp. Kurkuma etwas
Mark von 1 Vanilleschote etwas
1 Priese Salz, 4 Eier etwas
350 g Mehl etwas
1/2 Pck Backpulver etwas
2 TL gemahlener Anis etwas
1 Pck Orange.back etwas
250 g Puderzucker etwas
2-3 Eßl Orangensaft etwas
Lebensmittelfarbe //Rot und Gelb// etwas
Kandierte Orangenscheiben+Sternanis etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Weiche Butter, Zucker, Kurkuma, Vanillemark und Salz mit dem Mixer cremig rühren. Eier nach und nach zugeben. Mehl, Backpulver, Anis und Orangen-back mischen und unter den Teig rühren.

    2. Den Teig in eine Kastenform geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen E-Herd: 175° / Umluft: 150° / Gas: Stufe 2 ca 1 1/4 Stunden backen. Ca 5 min ruhen lassen, dann aus der Form stürzen und auskühlen. Puderzucker mit O-Saft verrühren. Den Guss mit der Farbe einfärben. Den Kuchen damit überziehen und trocknen lassen.

    3. Den Orangen-Anis-Kuchen mit Orangenscheiben und Sternanis dekorieren.

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