Sauerrahmkuchen

Zubereitung

• 1. Saure Sahne oder Schmand in eine Schüssel geben; den Becher auswaschen und Zucker, Mehl und Öl in diesem Becher abmessen, alle Zutaten zu der Sauren Sahne geben, Backpulver, Vanillinzucker und Eier zufügen; alles mit dem Mixer einige Minuten gut verrühren; dann Schokostreusel hinzugeben und unterrühren;

  2. Eine Kuchenform (am besten Guglhupfform oder mit Rohreinsatz) mit der Margarine einfetten und mit den Semmelbröseln ausstreuen; Teig in die vorbereitete Form füllen Im vorgeheizten Backofen bei ca. 175-180 Grad ungefähr 50-60 Minuten backen (variiert je nach Backofen); evtl. nach dem Abkühlen mit Kuchenglasur überziehen, schmeckt aber auch ohne

  3. Das Grundrezept ist supereinfach und geht schnell; ich hab den Teig auch schon mit gemahlenen oder gehackten Nüssen oder Mandeln verfeinert. Auch super schmeckt zur Weihnachtszeit etwas Lebkuchengewürz im Teig.

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  Rezept von M****1
  vom 28.11.2008

  
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