Schokoladen - Nuss - Pudding mit Apfelsahne

Zubereitung

• 1. Die Schokolade in kleine Stückchen brechen und mit 1/4 L Milch unter Rühren zum Kochen bringen.

  2. Speisestärke, Kakao und Zucker mit der restlichen Milch verrühren, in die kochende Milch gießen und aufkochen lassen.

  3. Die Hälfte der Nüsse unter die Creme rühren, in Schalen füllen und abkühlen lassen.

  4. Den Apfel schälen und fein reiben. Die Sahne schlagen unter den Apfel und die restlichen Haselnüsse unter die Sahne ziehen.

  5. Die Creme mit der Sahne und eventuell karamelisierten Apfelspalten servieren.

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  Rezept von u****1
  vom 24.11.2008

  
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