Mandel-Früchte-Küchlein
45 Minmittel
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Puderzucker | 175 g |
| Mehl | 90 g |
| Mandeln gemahlen | 50 g |
| Eiweiß | 4 Stk. |
| Butter | 100 g |
| Honig | 1 Teelöffel |
| Johannisbeere rot frisch oder tiefgekühlt | 150 g |
| Sauerkirschen frisch oder Konserve | 150 g |
| Vanillepuddingpulver | 1 EL |
| Zucker | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1091 (260)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate31,2 g
Fett12,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Puderzucker, Mehl, Mandeln mischen, mit Eiweiß verrühren, über Nacht ziehen lassen. Butter goldbraun erhitzen, abkühlen, Honig unterrühren, durchsieben. In dünnem Strahl in die Eiweißmasse rühren. Teig in 10 Mulden eines gefetteten Muffinbleches geben. Die Früchte vorbereiten: Kirschen entkernen, Obst mit Puddingpulver mischen, daraufgeben, mit Zucker bestreuen. Bei 210 Grad (Umluft 190 Grad) 20-25 Min. backen.
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vom
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