Zwiebelgehacktes

Zubereitung

• 1. Man gibt zum Gehacktes 2 Eier, 1 EL Senf, Paprika edelsüß, schwarzer Pfeffer, Cayenne Pfeffer und wenig Salz. Mit den Gewürzen etwas sparsamer umgehen, als zum Beispiel bei Frikadellen, da die Zwiebelsuppe ja später auch noch mitwürzt. Dann fügt man die kleingeschnittene Zwiebel, den gepressten Knoblauch und das Paniermehl hinzu und vermengt alles gut miteinander.

  2. Das Gehacktes wird jetzt roh in einer Auflaufform oder auf einem Backblech verteilt. Danach die Zwiebelsuppe mit Schmand und der Sahne bzw. Milch verrühren und über der Gehacktesmasse verteilen. Jetzt den geriebenen Käse darüberstreuen und für ca. 30 Minuten bei 200 Grad in den Backofen.

  3. Dieses Gericht macht sehr wenig Arbeit und ist bisher bei meiner Familie und im Freundeskreis immer gut angekommen.

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  Rezept von B****n
  vom 16.11.2008

  
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