Zucchinicremesuppe
30 Mineinfach
Bild 1 von 1 Zucchinicremesuppe 
Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Zucchini | 500 g |
| Sahne | 1 Becher |
| Gemüsezwiebel | 1 Stk. |
| Mehl | 1 EL |
| Gemüsebrühe | etwas |
| Öl | etwas |
| Muskat | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Chilisalz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2433 (581)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett65,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2433 (581)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett65,2 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 10 Min
- Garzeit:
- 20 Min
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Gemüsezwiebel und Zucchini schneiden.
2.Zwiebel in Öl 1-2 min anbraten. Mit Salz würzen.
3.1 Löffel Mehl dazugeben.
4.Wenn ein bisschen anpappt, dann Gemüsebrühe und etwas Wasser dazugeben. Köcheln lassen.
5.Mit Muskat und Pfeffer würzen.
6.Alles Pürieren.
7.1 Löffel Mehl mit Wasser mischen, dann in die Suppe (zum Binden).
8.Mit Chilisalz würzen.
9.Ausmachen und nicht mehr kochen.
10.1 Becher Sahne reingeben und fertig.
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vom
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