BiNe` S SCHOKOLADENKUCHEN

1 Std 30 Mineinfach
BiNe` S SCHOKOLADENKUCHEN - Rezept - Bild Nr. 17340

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
SCHOKOLADENTEIG :
Eier (L)3
Rohrzucker80 Gramm
Kokosbutter100 Gramm
Backkakao35 Gramm
Dinkel Mehl200 Gramm
Mineralwasser70 ml
BUTTERCREME :
Butter125 Gramm
Rohrzucker150 Gramm
Vanilleessenz1 Teelöffel
Salz1 Prise
Lebensmittelfarbe rot & lila etwas
DEKO :
Mini Schokoladeneier bunt etwas
Mandelsplitter etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Garzeit:
1 Std
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • 1. Zuerst die Eier trennen & das Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen.

    2. Kokosbutter zum schmelzen bringen & mit den Eigelben verrühren. Mehl, Kakao, Salz & Mineralwasser mit unterrühren. Eiweiß unterheben.

    3. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen & den Teig einfüllen. Bei 180 Grad Ober - / Unterhitze 50 - 60 min. backen. Mit einem Stäbchen eine Garprobe machen. Kuchen auskühlen lassen.

    4. Für Die BUTTERCREME die Butter cremig rühren. Zucker, Vanilleessenz & Salz hinzufügen & verrühren. Creme in drei Teile teilen. Dabei ein Teil weiß lassen, ein Teil mit wenig rot färben & den dritten Teil mit lila färben.

    5. Die drei Farben in den Spritzbeutel füllen & mit einer Sterntülle verzieren. Mit mini Schokoladeneier & Mandelblättchen dekorieren. Zwei Stunden kühlen.

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