Kräuterküchlein aus der Muffinform

einfach

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Zutaten

Zutaten für 18 Personen
Toastbrot18 Scheiben
weiche Butter etwas
Milch2 EL
Sahne125 g
Eier2
gehackte Kräuter nach Belieben6 TL
Ich nehme Schnittlauch, Dill, Petersilie etwas
frisch geriebener Parmesan2 EL
Wer mag gibt noch geräucherte Schinkenwürfel hinein! etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Zwei 6er Muffinformen mit zerlassener Butter auspinseln. Mit einem Glas oder einer Keksform 7,5 cm große Kreise aus dem Toast stechen und mit dem Nudelholz flachrollen. Von beiden Seiten mit Butter bestreichen. Nun in die Muffinformen drücken und ca 10 Minuten bei 200°C backen.

    2. Herausnehmen und den Ofen auf 180°C stellen.

    3. Eier, Sahne, Milch und Kräuter vermengen, auf das Brot geben und mit Parmesan bestreuen. 25 Minuten backen.

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    Rezept von Peppermintpatty
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