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BiNe` S QUETSCHKARTOFFELN

55 Minleicht
BiNe` S QUETSCHKARTOFFELN - Rezept - Bild Nr. 3

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kartoffeln4 Stück
Knoblauchzehe2 Stück
Chili rot1
Olivenöl2 Esslöffel
Salz & Pfeffer etwas
Paprika100 Gramm
Frühlingszwiebel1 Stange
Käse gerieben100 Gramm
Mozzarella80 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
35 Min
Gesamtzeit:
55 Min

  • 1.Die mittelgroßen Kartoffeln waschen & ca. 15 min. vorkochen.

    2.Knoblauch fein hacken & mit dem Öl, Salz & Pfeffer vermengen.

    3.Ein Backblech mit Backpapier auslegen & die Kartoffeln darauf legen. Die Kartoffel mit einem Glasrücken etwas platt quetschen & mit der Ölmischung einpinseln.

    4.Paprika & Frühlingszwiebel klein schneiden & auf die Kartoffeln verteilen. Mozzarella würfeln & geriebenen Käse über die Kartoffeln streuen.

    5.Bei 180 Grad ca. 20 min. backen.

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    Rezept von Bine13100
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