Butterwölkchen

Zubereitung

• 1.Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit der Küchenmaschine oder dem Mixer zu einem glatten Teig verarbeiten. Eventuell noch etwas Mehl nachgeben, damit der Teig formbar wird.

  2.Mit einem Eisportionierer oder 2 Teelöffeln nicht zu große Teiglinge abstechen, zu Kugeln drehen und mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.

  3.Im vorgeheizten Backofen bei 150°C ca. 25 Minuten backen, bis sie (nicht zu) fest geworden sind. Mit Puderzucker bestäuben.

  4.Kühl und trocken lagern, wenn sie nicht gleich aufgenascht werden.

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  Rezept von Oberin
  vom 23.12.2023