Lachs-Dill-Butter

Zubereitung

• 1. Die Butter mit dem Cayennepfeffer und den Zwiebelstücken schaumig rühren.

  2. Den Lachs sehr fein in Würfel schneiden und durch ein Sieb streichen, mit der Butter mischen.

  3. Auf Alufolie streichen, kühl stellen.

  4. Dann mit dem Dill bestreichen, rollen und in Scheiben schneiden.

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  Rezept von W****e
  vom 11.11.2008