BiNe` S ERDBEER KÄSEKUCHEN

Zubereitung

• 1. Für den KEKSBODEN die Kekse zerbröseln & mit der geschmolzenen Butter vermengen. Eine Ø 24 cm Springform einfetten, den Keksboden darin verteilen, fest andrücken & eine halbe Stunde kühlen.

  2. Für die FÜLLUNG das Zitronengelee-Pulver in 250 ml kochendem Wasser auflösen ( anstelle von 500 ml ) Im Kühlschrank aufbewahren, bis das Gelee kalt, aber noch flüssig ist.

  3. Vanillequark & Schmand verrühren. Sahne mit Vanillepaste steif schlagen, den Quark & den Zitronen - Wackelpudding unterrühren. Alles verrührt auf den Keksboden streichen & 4 - 6 Stunden kühl stellen.

  4. Für das TOPPING den Erdbeer - Wackelpudding mit 250 ml kochendem Wasser ( anstelle von 500 ml ) verrühren & etwas abkühlen lassen.

  5. Erdbeer - Wackelpudding auf der Quarkmasse verteilen, mit Erdbeeren verzieren & über Nacht kalt stellen.

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  Rezept von Bine13100
  vom 18.05.2023

  
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