Apfelbowle...

Zubereitung

• 1.Die Vanilleschote aufgeschlitzt mit der Zimtstange und den Nelken in einen Teefilter geben und mit dem Zucker im Wasser kurz aufkochen. Den Teebeutel nach etwa 10 Minuten wieder herausfischen und den Zitronensaft zufügen.

  2.Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und quer in Scheibchen schneiden, dann in dem Sud einmal aufkochen lassen. Zugedeckt auskühlen und dann im Kühlschrank durchkühlen lassen.

  3.Kurz vor dem Servieren in eine Bowlenschale gießen und mit eisgekühltem Sekt auffüllen. Schmeckt köstlich fruchtig!

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  Rezept von mimi
  vom 10.11.2008