Aprikosen-Crunch-Becher

Zubereitung

• 1. 1.Aprikosen waschen,halbieren und entsteinen.Aprikosen in Spalten schneiden.Jogurt,Cremefraiche,Vanillien-Zucker und Honig glatt rühren.Kalt stellen 2.Haferflocken ohne Fett in einer beschichteten Pfanne rösten.Mit Zucker bestreuen und goldgelb karamellisieren.Auf ein dünn geöltes Stück Alufolie geben und auskühlen lassen.Haferflocken-Krokant zerbröckeln. 3.Jogurt,Aprikosen und Knusperflocken in 4 Gläser schichten.Mit Melisse verzieren. EXTRA TIP:Noch schneller gehts wenn sie die Haferflocken nicht selbst karamellisieren,sondern fertiges Knuspermüsli nehmen. Mit Mokka-oder Nuss-Jogurt-beides passt prima zu Aprikosen-können Sie das Dessert leicht variieren.

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  Rezept von s****2
  vom 10.11.2008