Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
Karotten geraspelt | 400 g |
Dressing | |
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Apfelessig | 25 g |
Walnussessig | 25 g |
Rapsöl | 25 g |
Olivenöl extra vergine | 25 g |
Knoblauchzehe geschält | ½ |
Blütenhonig | 1 TL |
Salz | etwas |
Pfeffer weiß | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)488 (117)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate5,6 g
Fett10,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)488 (117)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate5,6 g
Fett10,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 10 Min
- Garzeit:
- 2 Min
- Ruhezeit:
- 1 Std
Gesamtzeit:
1 Std 12 Min
1 Std 12 Min
1.Den Knoblauch sehr fein würfeln, mit den restlichen Zutaten für das Dressing verrühren. Die geraspelten Karotten mit dem Dressing vermengen. Den Salat für mindestens 1 Stunden durchziehen lassen.
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vom
Kommentare zu „Karottensalat“