BiNe` S NUSSECKEN

30 Mineinfach
BiNe` S NUSSECKEN - Rezept - Bild Nr. 14834

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
KNETTEIG :
Butter125 Gramm
Rohrzucker70 Gramm
Vanillepaste1 Teelöffel
Eier (L)2
BELAG :
Mangomarmelade100 Gramm
Butter200 Gramm
Rohrzucker80 Gramm
Honig30 Gramm
Vanillepaste1 Teelöffel
Salz1 Prise
Haselnüsse gemahlen200 Gramm
Mandeln200 Gramm
Schokolade 80% Kakao200 Gramm
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Alle Zutaten des Knetteiges miteinander verkneten & gleichmäßig auf einem Backblech ausrollen.

    2. Die Mangomarmelade kurz erwärmen & auf dem Teig verteilen.

    3. Die Butter in einem Topf schmelzen lassen. Rohrzucker, Vanillepaste, Honig & Wasser zugeben & verrühren, bis der Zucker sich löst. Vom Herd nehmen. Die Masse sollte nicht kochen!

    4. Die Nüsse & Mandeln unterrühren & kurz abkühlen lassen. Auf dem Teig verteilen & Nussecken ca. 20 Minuten bei 180 Grad backen. Noch warm in Quadrate oder Dreiecke schneiden. Abkühlen lassen. Ecken mit geschmolzener Backschokolade verzieren.

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