Nussecken
leicht
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Zutaten für 20 Personen
Zutaten für 20 Personen
| Für den Boden | |
|---|---|
| Mehl | 225 g |
| Speisestärke | 75 g |
| Backpulver | 1 TL |
| Zucker | 125 g |
| Vanillezucker | 2 Päckchen |
| Eier | 2 |
| Margarine | 125 g |
| Für den Belag | |
|---|---|
| Marmelade | 100 g |
| Margarine | 200 g |
| Zucker | 200 g |
| Vanillezucker | 2 Päckchen |
| Wasser | 6 EL |
| Haselnüsse gemahlen | 400 g |
| Kuvertüre | 1 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2175 (519)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate44,4 g
Fett35,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2175 (519)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate44,4 g
Fett35,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Teigzutaten zu einem klatten Teig verkneten. Den Teig auf ein gefettetes Blech rollen und die Marmelade aufstreichen.
2.Für den Belag Margarine und Zucker schmelzen, anschließend Haselnüsse und Wasser unterrühren.
3.Die Masse gleichmäßig auf dem Teig verteilen. 45 Min. bei 175° C im Backofen backen.
4.Die abgekühlten Nussecken in ca. 8x8 cm große Vierecke schneiden, dann zu Dreiecken teilen und die Ecken mit Kuvertüre bestreichen.
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vom
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