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Bananen - Nuß - Strudel

20 Minleicht
Bananen - Nuß - Strudel - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
fertigen Blätterteig2 Stk.
"überreife" Bananen3 Stk.
Topfen500 g
Zucker5 EL
Vanillezucker1 Pkg.
Speisestärke2 EL
geriebene Haselnüsse3 EL
Eier3 Stk.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Topfen (Quark), Eier, Zucker, Vanillezucker mit dem Mixer glatt rühren Bananen in Stücke brechen und hinzufügen, sowie die Speisestärke u. die Haselnüsse, nochmals mit dem Mixer gut durchrühren

    2.Blätterteig aufrollen auf die Mitte de Hälfte der Masse geben, die kurzen Seitenteile einschlagen, dann die Längsseiten überschlagen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen

    3.Mit dem 2. Blätterteig ebenso vorgehen. Mit Wasser bespritzen und im Rohr goldbraun backen

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    Rezept von knoferl
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