Keksschlange

Zubereitung

• 1. Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Nacheinander die Eier zugeben.

  2. Blockschokolade im Wasserbad auflösen, die Kekse zerkrümmeln.

  3. Kekse, Schokolade und Mandeln unter die Buttermasse mischen und 10 Minuten kalt stellen.

  4. Aus dem Teig ca. 35 cm lange Schlangen formen und im Kühlschrank fest werden lassen. Die Schokoladenfettglasur im Wasserbad auflösen und die Schlange damit überziehen. An die noch weiche Glasur die Smarties drücken.

  5. Das Eiweiß mit dem gesiebten Puderzucker zu einer streichfähigen Glasur verrühren. Aus Pergamentpapier eine kleine Spritztüte drehen, Glasur einfüllen , die Spitze abschneiden und die Schlange damit verzieren.

  6. Sieht eher lustig als gefährlich aus :-)

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  Rezept von A****2
  vom 01.11.2008

  
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