Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Mozzarella | 125 Gramm |
Parmesan | 25 Gramm |
Schmand | 80 Gramm |
Mandelmehl | 50 Gramm |
Kokosmehl | 50 Gramm |
Ei | 1 |
Petersilie gehackt | etwas |
Kräutersalz | etwas |
Knoblauch gemahlen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1447 (346)
Eiweiß12,0 g
Kohlenhydrate13,5 g
Fett27,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1447 (346)
Eiweiß12,0 g
Kohlenhydrate13,5 g
Fett27,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Den Mozzarella klein würfeln & den Parmesan reiben. Beides zusammen in der Mikrowelle oder im Topf schmelzen lassen.
2.Nun die restlichen Zutaten hinzugeben & alles gut verrühren.
3.Den Teig zu einem Kloß formen & 60 min. in den Kühlschrank stellen.
4.Nun den Teig zwischen zwei Backpapieren ca. 0,5 cm dick ausrollen & mit beliebigen Förmchen ausstechen. Dabei den restlichen Teig immer wieder neu ausrollen.
5.Die Cracker auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben & bei 200 Grad ca. 10 min. - 12 min. backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Bine13100
vom
Kommentare zu „BiNe` S KÄSE CRACKER“