Herbstlicher Apfeltraum

30 Mineinfach
Herbstlicher Apfeltraum - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Äpfel6 kleine
Zucker4 EL
Rosinen4 EL
Zimt2 Msp
Apfelsaft250 ml
Speisestärke2 EL
Sahne 30% Fett200 ml
geriebenes Marzipan4 TL
gehackte Mandeln4 TL
Kakaopulver1 Msp
Zucker1 TL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Äpfel schälen, entkernen, würfeln und in einen Topf geben. Dazu Zucker, Rosinen, Zimt und mit Apfelsaft übergießen. Die Mischung aufkochen und zugedeckt 10 Minuten bei schwacher Hitze garen. Speisestärke mit 6 EL kaltem Wasser anrühren, in den Apfelbrei einrühren und nochmals kurz aufkochen lassen. Abkühlen. In Dessertschalen füllen. Sahne steif schlagen, 1 TL Zucker

    2. einrieseln lassen und in den Spritzbeutel füllen. Marzipan auf den Apfelbrei, Sahne drauf. Kakao auf die Mandeln sieben und auf die Sahne geben.

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