Herzhaft gefüllte Ananas

Zubereitung

• 1.Die Ananas halbieren. Das Fruchtfleisch aus den Hälften lösen und würfeln, dabei den Strunk entfernen. Darauf achten, dass die Ananashälften unversehrt bleiben, um sie später zu füllen.

  2.Die Zwiebeln in Ringe, das Schweinefleisch in mundgerechte Stücke schneiden.

  3.Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebeln darin andünsten, bis sie goldgelb sind. Die Ananasstücke hinzufügen und unterrühren.

  4.Das Schweinefleisch mit in die Pfanne geben und mit der Sojasoße ablöschen. Alles miteinander noch etwas garen.

  5.Den geriebenen Käse darüber streuen und kurz umwenden. Die Masse in die Ananashälften füllen und sofort servieren.

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  vom 09.07.2018

  
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