Quarkbrot mit schwarzen Oliven

1 Std 10 Minmittel
Quarkbrot mit schwarzen Oliven - Rezept - Bild Nr. 5916

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Eier2 Stück
Magerquark100 Gramm
Wasser200 ml
Olive schwarz50 Gramm
Käse150 Gramm
Mandeln gemahlen200 Gramm
Backpulver1 Päckchen
Kokosmehl2 EL
Flohsamenschalen60 Gramm
Salz1 Prise
Streukäse2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

  • 1. Den Käse würfeln und Oliven klein schneiden.

    2. Eier und Quark glatt rühren und das warme Wasser hinzu fügen.

    3. Die restlichen Zusaten inkl. gewürfelter Käse in die Eier/Wasser/Quarkmasse ein rühren.

    4. Den Teig in eine Kastenform geben und bei 180 Grad ca. 55 min backen. Vor Backende (ca.15min) den Streukäse über das Brot geben und zuende backen.

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