Wildkräuterquark

30 Mineinfach
Wildkräuterquark - Rezept - Bild Nr. 5637

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Magerquark500 Gramm
Joghurt150 Gramm
Knoblauchsrauke, gehäckselt50 Gramm
Berliner Wunderlauch, gehäckselt50 Gr.
Purpurrote Taubnessel, gehäckselt50 Gr.
Junge Löwenzahnblätter, gehäckselt50 Gr.
Salz, Pfeffer und Zitronensaft etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Alle vorbereiteten Zutaten miteinander vermengen und nach Gusto abschmecken. Durchziehen lassen und gut gekühlt zum Dippen oder zum Brot/Baguettes reichen. Schmeckt eben etwas anders und hat alles, was im Kulturgemüse/-kräuter nicht mehr ist ... Bitterstoffe, pflanzliche Sekundärstoffe u. v. m. Viel Spaß beim Nachmachen! LG, Gudrun ;-)))

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