BiNe` S LOW CARB FLAMMKUCHEN

20 Mineinfach
BiNe` S LOW CARB FLAMMKUCHEN - Rezept - Bild Nr. 5426

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
TEIG :
Eier2
Quark100 Gramm
Käse gerieben120 Gramm
Mandelmehl20 Gramm
Thymian1 Esslöffel
Salz & Pfeffer etwas
BELAG :
Ajvar2 Esslöffel
Champignons150 Gramm
Blattspinat100 Gramm
Blauschimmelkäse50 Gramm
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Für den Teig Eier, Quark & Mandelmehl gut durch rühren.

    2. Nun den geriebenen Käse & die Gewürze hinzufügen & nochmals alles verrühren.

    3. Eine Backform ( 20 cm X 30 cm ) mit Backpapier auslegen, den Teig darauf verteilen & bei 180 Grad 15 min. vorbacken.

    4. Teig aus dem Ofen holen & mit Ajvar bestreichen.

    5. Die Champignons klein schneiden & den Blauschimmelkäse würfeln & beides über den Teig verteilen.

    6. Den Flammkuchen nun nochmals für 12 min, in den Ofen.

    7. Die Form erneut aus dem Ofen holen, Blattspinat darauf verteilen & weitere 8 min. backen.

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