Spitzkohlsalat
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spitzkohl | 1 Stk. |
| Olivenöl | 5 Esslöffel |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Äpfel | 1 bis 2 säuerliche |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)353 (84)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate7,7 g
Fett5,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)353 (84)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate7,7 g
Fett5,3 g
Zubereitung
1. Zunächst müssen Sie den Spitzkohl halbieren und den Strunk herausschneiden. Dann den Spitzkohl in sehr feine Streifen schneiden. Mit dem Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken und etwas ziehen lassen. Zum Schluss die Apfelstückchen dazu geben und den Salat noch gut vermischen.
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vom
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