Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Spitzkohl frisch | ½ Stk. |
Zucker | 3 EL |
Salz | 1 TL |
Pfeffer | etwas |
Essig | 2 EL |
Sonnenblumenöl | 1 EL |
Kümmel | 2 Pr |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)119 (29)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)119 (29)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett0,7 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 30 Min
- Ruhezeit:
- 1 Tag 30 Min
Gesamtzeit:
1 Tag 1 Std
1 Tag 1 Std
1. Vom Spitzkohl die harten äußeren Blätter und den Strunk entfernen, den Rest in feine Streifen schneiden, alle o. g. Zutaten dazu geben und mit den Händen gründlich durchkneten. Mindestens 1 Tag kühl ziehen lassen.
2. Passt zu vielen Gerichten. Guten Appetit!
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vom
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