Thailändische Hühnersuppe

einfach
Thailändische Hühnersuppe - Rezept - Bild Nr. 5248

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Zutaten

Zutaten für 16 Personen
Hähnchenschenkel mit Rückenstück ca. 1,1 Kg3
Wasser5 Liter
Salz1 EL
Möhren400 g
Sellerie300 g
Gemüsezwiebel ca. 250 g1
Porree200 g
Knoblauchzehen2
rote Chilischoten2
Ingwer ca. 20 g1 Stück
Petersilie¼ Bund
Koriander½ Bund
Ketchup manis2 EL
helle Sojasauce2 EL
Salz1 EL
Fischsauce1 EL
Glutamat1 TL
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • Tipp:

    2. Die Suppe kann man auch gut auf Vorrat einfrieren !

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