Schaumsauce
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Schaumsauce 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Holländische Sauce | 750 g |
| Vollrahm [35%] | 250 g |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Zitronensaft | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)415 (99)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate3,0 g
Fett9,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)415 (99)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate3,0 g
Fett9,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Vollrahm steif schlagen und kühl stellen.
2.Geschlagenen Vollrahm unter die holländische Sauce melieren(darunter ziehen). Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
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vom
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