Kürbis-Gartin mit Speck

Zubereitung

• 1. Kürbis in dünne Scheiben hobeln. Kürbisscheiben mit Salz und Pfeffer würzen und in eine gefettete Gratinform schichten. Dabei etwas geriebenen Käse dazwischen geben. Das Ganze mit Sahne übergießen, mit dem restlichen Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 30 Min. backen. Speck fein würfeln (oder fertig kaufen). Den Speck über das Gratin streuen und nochmals etwa 15 Min. backen. Dazu passt ein grüner Salat.

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  Rezept von G****z
  vom 28.10.2008