gefüllte Aubergine mit Hackfleisch

40 Mineinfach
gefüllte Aubergine mit Hackfleisch - Rezept - Bild Nr. 3910

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Aubergine frisch (400-600g)1 Stk.
Rinderhackfleisch200 g
Tomate frisch100 g
Zwiebel100 g
Knoblauchzehe1 Stk.
Tomatenmark2 EL
Zimt2 Prise
Salz etwas
Pfeffer etwas
Öl10 ml
Saure Sahne40 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • Dazu passt z.B.:

    4. ich habe dazu Reis mit Zwiebeln gemacht, das passte sehr gut. ( --> Reis wie gewohnt kochen, Zwiebel würfeln und in etwas Margarine farblos anbraten. Reis und Zwiebeln mischen, fertig)

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    Rezept von Skaikru
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