Zaziki

Name: Zaziki - einfach - von Coly-Bree
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ Stück Salatgurke; 250 g Quark 20%; 150 g Griechischer Joghurt; 1 EL Minze und Dill (oder je 1 TL getrocknet); 4 Zehen Knoblauch; 2 EL Zitronensaft; 2 EL Olivenöl; nach Geschmack Salz und Pfeffer

einfach

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Vorräte : Gemüse - Salz
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Zutaten für 6 Personen


Salatgurke	½ Stück
Quark 20%	250 g
Griechischer Joghurt	150 g
Minze und Dill (oder je 1 TL getrocknet)	1 EL
Knoblauch	4 Zehen
Zitronensaft	2 EL
Olivenöl	2 EL
Salz und Pfeffer	nach Geschmack

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Die Gurke raspeln und mit einer Prise Salz vermischen. 15 Minuten ziehen lassen und das Wasser ausdrücken.
2. Alles Zutaten gut vermischen und abschmecken. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
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Rezept von Coly-Bree
vom 07.05.2018

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