Name: Robert Redford's sensationeller grüne Oliven Salat
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Artischocken aus dem Glas; 1 Stück Romana-Salat - zerpflücken; 100 g Sprossen frisch; 100 g Oliven mit Paprikafüllung; 50 ml Olivenöl; 30 ml Weißweinessig oder 3 EL Zitronensaft; 4 TL frischer Dill; 1 EL frische Petersilie gehackt; 2 Prisen Zucker; 1 TL Dijon-Senf; 1 TL Salz; ¼ TL Pfeffer frisch gemahlen

Robert Redford's sensationeller grüne Oliven Salat

leicht

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Robert Redford's sensationeller grüne Oliven Salat - Rezept - Bild Nr. 3698

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Zutaten für 6 Personen


Artischocken aus dem Glas	250 g
Romana-Salat - zerpflücken	1 Stück
Sprossen frisch	100 g
Oliven mit Paprikafüllung	100 g

Das Dressing
Olivenöl	50 ml
Weißweinessig oder 3 EL Zitronensaft	30 ml
frischer Dill	4 TL
frische Petersilie gehackt	1 EL
Zucker	2 Prisen
Dijon-Senf	1 TL
Salz	1 TL
Pfeffer frisch gemahlen	¼ TL

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Artischocken abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden/zerteilen. Mit Romana-Salat, Sprossen und Oliven mischen.
2.Dressing aus Öl, Essig, Dill, Petersilie, Zucker, Salz, Pfeffer und Senf in einer Dose mit Deckel gut schütteln.
3.Kurz vorm Servieren das Dressing mit den übrigen Zutaten vermischen.
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Rezept von Coly-Bree
vom 21.09.2017

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