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Geröstl Art Bauernomlett

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zwiebling, Kräuter-Zwiebelleberwurst2
gekochte Kartoffelscheiben800 gr.
Zwiebelwürfel100 gr.
Eier4
Gewürzgurken3
Bratkartoffelgewürz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Garzeit:
40 Min
Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Den Zwiebling und die Gurken auf Scheiben schneiden. Die Wurst in eine Pfanne mit heißem Fett legen und von beiden Seiten leicht anrösten, dann die Zwiebeln, Gurken und die Kartoffelscheiben in die Pfanne geben und mit anrösten und mit dem Bratkartoffelgewürz würzen.

    2.Die Eier verrühren, darüber geben und stocken lassen.

    3.Zusammen mit einem frischem Salat servieren

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    Rezept von eagle-Peter
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