Förtchen

Zubereitung

• 1.Die Rosinen in Rum tränken. 1/2 l Milch mit Zucker ankochen, Grieß hinzugeben. Aus dem Mehl, der Hefe, den Eiern und dem 1/2 l Milch einen Hefeteig herstellen, mit dem abgekühlten Grießbrei vermengen und Rosinen unterheben, gehen lassen.

  2.Förtchenpfanne vorheizen, ein wenig Öl darin erhitzen. Den Teig eßlöffelweise in die Pfanne geben und ausbacken. Eventuell mit Apfelmus und Zucker servieren, oder zu einer süßen Fruchtsuppe essen.

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  Rezept von k****e
  vom 26.10.2008