BiNe` S PFLAUMENKUCHEN MIT GUSS

30 Mineinfach
BiNe` S PFLAUMENKUCHEN MIT GUSS - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
HEFETEIG .
Mehl250 Gramm
Kokosmehl100 Gramm
Milch lauwarm200 ml
Hefewürfel35 Gramm
Ei1
Butter50 Gramm
Zucker50 Gramm
BELAG :
Pflaumen1 kg
GUSS :
Quark Doppelrahmstufe400 Gramm
Schmand 30 % Fett300 Gramm
Eier2
Zucker150 Gramm
Vanilleessenz10 Tropfen
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Pflaumen halbieren & entsteinen.

    2. Hefe in der lauwarmen Milch auflösen & mit den restlichen Zutaten des Teiges verkneten. Teig zugedeckt 30 min. gehen lassen.

    3. Eine 20 cm X 30 cm Form mit Backpapier auslegen & den Hefeteig darauf verteilen. Nochmals 20 min. gehen lassen.

    4. Die Zutaten des Gusses miteinander verrühren.

    5. Pflaumen auf dem Teig verteilen, den Guss darüber verteilen & bei 175 Grad ca. 30 min. backen.

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