Paprika-Basilikum-Quark
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Quark Doppelrahmstufe | 250 Gramm |
| Creme/Schmand 30 % Fett | 100 Gramm |
| Mini-Paprika | 2 |
| Basilikum gehackt | 1 ½ Esslöffel |
| Frühlingszwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Zitronensaft frisch gepresst | ½ Esslöffel |
| Zucker braun Rohzucker | 2 Prisen |
| Paprikapulver | 1 ½ Teelöffel |
| Olivenöl extra vergine | 1 Esslöffel |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)325 (78)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate5,1 g
Fett3,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)325 (78)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate5,1 g
Fett3,8 g
Zubereitung
1.Die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden, den Basilikum und die Knoblauchzehe hacken, die Paprika in Würfel schneiden.
2.Den Quark mit dem Schmand vermischen und die restlichen Zutaten unterrühren. Im Kühlschrank 1 Stunde ruhen lassen. Dazu gab es Pellkartoffeln.
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vom
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