Gefüllte Eier mit Avocadocreme

Zubereitung

• 1.Die hart gekochten Eier werden geschält und längs halbiert. Das Eigelb wird aus allen Eier Hälften heraus genommen und erst einmal in eine Schüssel gegeben. Nun die Avocado schälen, in Würfel schneiden und in die Schüssel mit dem Eigelb geben. Beliebig würzen zB mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und Senf.

  2.Die Masse wird nun cremig gerührt und zerstampft ich habe dafür eine einfache Gabel benutzt. Nach dem wird die cremig gerührte Füllung in eine Dekospritze gegeben und die Eier simpel gefüllt :) Frohe Ostern :)

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  Rezept von s****e
  vom 18.03.2016