Bratreis

30 Mineinfach
Bratreis - Rezept - Bild Nr. 1072

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Reis gegart150 gr.
Frühlingszwiebeln frisch½ Bund
Eier2
Salz und Pfeffer etwas
Öl3 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Frühlingszwiebeln putzen und das Hellgrüne und Weiße schräg in ca.1/2 cm dicke Stücke schneiden .

    2. Eier mit Salz und Pfeffer verqirlen .

    3. Öl in einer Pfanne erhitzen und den Reis unter Rühren darin 2-3 Min. bei starker Hitze braten .Dann die Frühlingszwiebeln zugeben und ca.2Min.mitbraten . Ei zugeben und durchrühren ,bis die Eimasse stockt .Mit Salz und Pfeffer würzen .

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    Rezept von Sheeva1960
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