Buletten mit Riesenbovist
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Bovistenfleisch *) | 300 g |
| Spitzpaprika gelb ca. 100 g | 1 |
| Zwiebel ca. 100 g | 1 |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Sellerie ca. 100 g | 1 Stück |
| Kohlrabi ca. 100 g | 1 Stück |
| Ingwer walnussgroß | 1 Stück |
| Eier | 2 |
| Semmelbrösel | 4 EL |
| gezupfte Petersilie | 1 Tasse |
| Salz | 1 TL |
| Paprika edelsüß | 1 TL |
| mildes Currypulver | 1 TL |
| Öl | ½ Tasse |
| Semmelbrösel | 100 g |
| frisch geriebener Parmesan | 20 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)661 (158)
Eiweiß9,1 g
Kohlenhydrate10 g
Fett9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)661 (158)
Eiweiß9,1 g
Kohlenhydrate10 g
Fett9 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 10 Min
- Garzeit:
- 20 Min
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
*)
2. Siehe mein Rezept: http://www.kochbar.de/rezept/511366/Riesenbovistschnitzel.html
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vom
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